Qu'est-ce que kcal

Qu'est-ce qu'une unité kcal

Définition de kcal

kcal est le symbole de kilocalorie.

Une kilocalorie est égale à 1000 calories.

Petite calorie (cal) est l'énergie nécessaire pour augmenter 1 gramme d'eau de 1°C à une pression de 1 atmosphère.

Grande calorie (Cal) est l'énergie nécessaire pour augmenter 1 kg d'eau de 1°C à une pression de 1 atmosphère.

Grande calorie est aussi appelée calorie alimentaire et est utilisée comme unité d'énergie alimentaire.

Il existe plusieurs définitions de calorie selon la température.

Une kilocalorie est égale à 1000 petites calories :

1 kcal = 1000 cal

One kilocalorie is equal to 1 large/calorie alimentaire:

1 kcal = 1 Cal

Il existe plusieurs définitions de calorie :

1 kcal_th = 4.184 kJ

L'énergie en kilojoules E_(kJ) est égale à 4.184 fois l'énergie en kilocalories thermochimiques/alimentaires E_(kcal):

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

1 kcal_IT = 4.1868 kJ

L'énergie en kilojoules E_(kJ) est égal à 4.1868 fois l'énergie en kilocalories internationales E_(kcal-IT):

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

1 kcal₁₅ = 4.1855 kJ

L'énergie en kilojoules E_(kJ) est égale à 4.1855 fois l'énergie en kilocalories 15°C E_(kcal15):

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

1 cal₂₀ = 4.182 kJ

L'énergie en kilojoules E_(kJ) est égale à 4.182 fois l'énergie en kilocalories 20°C E_(kcal20):

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)